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HENRI BOURGEOIS PETIT BOURGEOIS CABERNET FRANC 亨利布喬亞 小布喬亞 卡貝納 弗朗 紅酒

亨利布喬亞酒廠 Henri Bourgeois
  • 品號:HBR-501
  • 產區:法國 羅亞爾河谷(Loire Valley)
  • 等級:法國 羅亞爾河地區餐酒(IGP Val De Loire)
  • 品種:卡貝納弗朗(Cabernet Franc)
  • 年份:2013
  • 容量:750ml
草莓、蔓越莓香氛伴隨香料氣息,
可以搭配一年四季的各種餐點

亨利布喬亞酒廠位於法國羅亞爾河谷,葡萄園分布於區內
最知名的兩個產區,松塞爾(Sancerre)
及普宜富美(Pouilly Fumé)之中。
布喬亞家族從事松塞爾葡萄酒釀造已有十代歷史,
1950年時他們只有兩公頃土地,至今己擴充到六十五公頃,
秉持對葡萄的尊敬,結合傳統與現代技巧,
嚴密監控生產流程,
打造出具備「布喬亞品質」的完美佳釀。

據記載,羅亞爾河谷就是羅馬人最早開始釀酒的地方。
與其他產區不同的是,
此區的AOC法定產區制度是以品種優先區分,
地域次之;表現最出色的品種為白蘇維濃(Sauvignon Blanc),
表現出悠久雅緻的草香,竭盡釋放的水果、礦物質、
植物香氣、品種特有的醋栗水果風味,
與不假修飾的鮮明酸度。

來自羅亞爾河谷的葡萄一直以來有"法國庭園"的美名,
因為當地的氣候溫度,非常適合蔬菜栽種,當然也包含葡萄,
過去曾有法國國王設置城堡與庭園於此。

土質: 黏土與片岩
浸泡11天以萃取最多精華,在溫控不鏽鋼桶中進行乳酸發酵,
這是讓小布喬亞精緻柔順不可或缺的步驟
這款紅酒有羅亞爾地區最具代表性的紅色水果氣息,
草莓、紅醋栗、櫻桃的甜蜜香氣襯托出香料味,
是一款新鮮精緻且容易入口的紅酒。
建議在攝氏16度飲用,可以享受豐沛的果味!
這款清淡、簡單、優雅且充滿果香的迷人紅酒
最適合與有相同特質的美食搭配,
雞肉等禽類或是其他白肉料理都很適合,
也可搭配肉類冷盤一同享用。