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MIGUEL TORRES Chile Cordillera Syrah 卡迪利拉 希哈紅酒

智利多利士酒廠 Miguel Torres Chile
  • 品號:CTR-107S
  • 產區:智利 空加瓜河谷上的阿帕爾塔區(Colchagua Valley Apalta)
  • 品種:希哈(Syrah)
  • 容量:750 ml
多利士 智利 酒廠給了卡迪利拉紅酒新形象,
此新形象代表了智利葡萄栽培產業的革新。
保留了卡迪利拉(綿延不絕的安地斯山脈)
線條簡潔優雅的設計,並賦予產地在Maule谷及Caliboro區
的佳麗釀新願景。其土壤為粘質的沖積土壤,
有著溫暖、乾燥的氣候與50年以上樹齡的葡萄藤。

泡皮25 天
發酵7 天
以攝氏26 度進行發酵
陳熟方式:在法國橡木桶中熟成9 個月,30%為新桶,
70%為使用兩年之木桶。
深櫻桃色澤,突出的香氣帶有焙燒和紅醋栗果醬氣息,
也有些許菸草、杜松香氣和隱隱約約的乳香。
口感十分飽滿,單寧實在,融合迴盪而來的甘草與香料氣息,
譜出綿長優雅的餘韻。
陳年實力:在適當環境中可保存7 到9 年
小型野味料理佐甜味醬汁,例如秋季紅色水果醬,
也可搭配肉味較重的燒烤魚類料理,如鮪魚佐醬油醬汁。
CONCOURS BRUXELLES CHILE - Gold Medal (2010 vintage)
Descorchados 2011, Chile – 90 points (11)
Guia Penin, Espana - 92 points (11)
2011 DESCORCHADOS - 90 points (2008 vintage)
2012 MUJER Y VINO GUIDE - 91 points (2008 vintage)