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SCHLOSS VOLLRADS Riesling Spä tlese 沃洛斯城堡 蕾絲琳 晚摘甜白酒

沃洛斯城堡 Schloss Vollrads
  • 品號:GSW-SS
  • 產區:德國 萊茵高(Rheingau)
  • 等級:德國Qmp分級-晚摘型(Spä tlese)
  • 品種:蕾絲琳(Riesling)
  • 容量:750 ml
沃洛斯城堡不僅是德國最老的葡萄酒莊園之一,
也在全世界享有盛名,它擁有將近八百年的葡萄栽培歷史。
佔地80 公頃(200 英畝)的葡萄園位於萊茵高地區的核心,
專門種植蕾絲琳葡萄。

此款白酒產於溫和的氣候,土壤環境則由風化板岩,壤土,
粘土和黃土所構成。葡萄園擁有極有利的地理環境,
日照充足。葡萄園的一側為萊茵河,另一側則為陶努斯山,
陶努斯山能為葡萄樹抵擋冬季嚴酷的低溫。

在不鏽鋼桶中進行長時間緩慢低溫發酵。
這款酒證明了以礦物風味的酒款不一定有非常高的酒精濃度。
含這款蕾絲琳白酒有著輕盈、爽口的風格。
也是蕾絲琳葡萄逐漸回歸主流市場的典範。
令人驚豔的花香中有水蜜桃,覆盆子,忍冬香氣,
還有些許蘋果花和薑的氣息。
口感豐潤,酒體厚實,但不失良好酸度。

現在已可飲用,也有7 到10 年以上的陳年實力,
酒體層次會更為豐富。
可搭配香料料理,例如加勒比海、墨西哥風味
或各種亞洲菜餚(以水果入菜者也適合)。