酒款故事
沃洛斯城堡不僅是德國最老的葡萄酒莊園之一,
也在全世界享有盛名,它擁有將近八百年的葡萄栽培歷史。
佔地80 公頃(200 英畝)的葡萄園位於萊茵高地區的核心,
專門種植蕾絲琳葡萄。
此款白酒產於溫和的氣候,土壤環境則由風化板岩,壤土,
粘土和黃土所構成。葡萄園擁有極有利的地理環境,
日照充足。葡萄園的一側為萊茵河,另一側則為陶努斯山,
陶努斯山能為葡萄抵擋冬季嚴酷的低溫。
釀造方式
這款迷人的蕾絲琳白酒以特殊酵母進行發酵,殘糖量高達每公升265.3克,
與每公升10公克的酸度達成完美平衡,充分突顯出萊因高地區與德國的釀酒特色。
