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ALTANO QUINTA DO ATAÍDE RESERVA 辛明頓家族 斗羅河谷 ALTANO ATAÍDE 葡萄園精選紅酒

Altano 辛明頓家族
  • 品號:PGR-111
  • 產區:斗羅河谷(Douro Valley)
  • 等級:斗羅河谷 艾黛伊園(D.O. Ataíde)
  • 品種:Touriga Nacional
  • 年份:2011
  • 容量:750ml
Altano精選紅酒特別使用辛明頓家族Ataíde葡萄園
所出產的Touriga Nacional葡萄,來自Vilariça谷遺世獨立
的優美環境。Touriga Nacional是葡萄牙最具代表性的品種,
也是Ataíde葡萄園最主要的品種,在82公頃的園地中
佔有24%的種植比例,是Touriga Nacional在斗羅地區
面積最大的栽培區域之一。
葡萄園從1970年代晚期到1980年代早期開始進行耕種,
葡萄藤的成熟度正在理想的狀態,因此可以釀造出精緻好酒,
展現Nacional葡萄優雅的紫羅蘭香氣和豐沛的黑苺風味
以及Vilariça的風土特色。
手工摘採放置於小型淺底的容器中,並仔細輕柔地分類挑選。
在9 公噸和15 公噸的大型不鏽鋼桶中發酵,
溫度控制在攝氏26到28 度之間,延長浸泡時間並且進行淋汁
(將酒液從底部抽起再灌回桶中,提高萃取成效)。
在400 公升法國橡木桶中熟成
10 個月,使用知名品牌木桶如Tonnelleries François Frères,
Boutes 和Saury;9 月裝瓶。
香氣迷人,有香水味結合香草、紫羅蘭和薰衣草的芬芳。
口感豐潤帶有李子氣息,滑潤的單寧突顯出黑巧克力、
咖啡與胡椒香。現在飲用會展現華麗風采,
再瓶陳2到3年則能讓酒體更具成熟風味。
羊肉派、燉牛肉、藍紋起司
2015 International Wine & Spirit Competition- Bronze (11)
2015 Wine Enthusiast- 91 points (11)
2014 Wine Spectator- 90 points (11)
2014 Decanter World Wine Awards- Silver (11)
2014 International Wine & Spirit Competition- Silver (11)
2014 International Wine Challenge- Silver (11)