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VINA SAN PEDRO 1865 SINGLE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON 1865單一葡萄園系列
卡貝納蘇維翁紅酒

聖派德羅酒廠 Vina San Pedro
  • 品號:CPR-E101
  • 產區:智利 麥柏河谷(Maipo Valley)
  • 品種:100% 卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)
  • 容量:750ml
在完美的風土條件與對品質的堅持下,
創造出1865這一個摩登、高雅與前衛風格的系列!

為了向酒廠的創始人致敬也緬懷他們當初對於釀酒事業的堅持,
聖派德羅酒廠特別以1865這個酒廠創立的年份為名,
設計出一系列的酒款,並將其定位在
「回到最初的釀酒哲學- 探尋每個品種最真實的特質」,
因此1865系列每個酒款都來自於單一葡萄園,
針對每一個葡萄園不同的土壤特性、氣候條件與不同品種的特殊需求
量身打造各自獨特的耕作技巧。如此用心的經營,
只是為了真實地還原1865年開始的那一份最簡單的堅持!

釀造方式:
冷浸泡5天,以特選酵母在攝氏28-29度進行酒精發酵,
接著再浸泡25到30天。
以95%法國橡木桶和5%美國橡木桶熟成12個月,50%為新桶。
色:紫色與溫和的磚紅色
香:經典的卡貝納蘇維翁紅酒 ! 香味明顯,
       擁有Maipo valley特有的草香,尤佳利樹等特殊香氣,
       與香草以及烤吐司的宜人氣息巧妙的結合在一起
味:口感濃郁,透過陳瓶使得單寧醇美
碳烤肋眼牛排
2016 Wine Spectator Top 100 – No.59, 91 points (14)
"Rich and refined, with good cut to the red plum,
crushed berry and raspberry flavors matched to notes of sandalwood and cardamom.
Creamy midpalate, with a finish that's filled with chocolate and dark
currant details".
此款酒豐富、優雅,散發紅色李子、莓果與覆盆子的香氣,
伴隨著檀香與荳蔻的氣息,
擁有綿密的中段口感,
尾韻中帶有巧克力與黑加侖的細緻風味。

2017 Descorchados Guide – 93 points (15)
2017 Descorchados Guide – 92 points (14)
2016 Sélections Mondiales des Vins Canada International Wine Championship – Gold (13)
2016 International Wine Challenge – Commended(13)
2015 Decanter World Wine Awards – Commended (13)
2015 International Wine& Spirit Competition – Commended (13)
2015 James Suckling – 91 points (13)
2015 International Wine Challenge –  Silver (12)
2015 CellarTracker – 90 points (12)
2014 International Wine Challenge – Commended (11)
2013 Wine Spectator – 91 points (11)
2013 Concours Mondial de Bruxelles – Silver (10)
2013 Decanter World Wine Awards – Commended (10)
2013 International Wine Challenge – Silver (10)
2012 Decanter World Wine Award – Bronze (09)
2010 Decanter 4 Stars " Highly – Recommended" (07)
2009 Wine Spectator – 2008 Top Values  (06)
2009 Wine Enthusiast Buying Guide – 89 points (06)