Catena Zapata Malbec Argentino的酒標
敘述了Malbec葡萄從法國遠渡到阿根廷，
並在阿根廷成長、茁壯，甚至聞名於世的傳奇，
四位女士的化身分別代表了四個Malbec傳奇旅途中的旅程碑。
第一位為
十二世紀最富有、最強悍的女人 - Eleanor of Aquitaine王后，
徘迴在著名”黑酒”產區 – Cahors的橋上，代表了Malbec葡萄的誕生。
第二位女性為
Ana Mosceta女士，也是Nicola Catena先生的妻子，
代表聯結歐洲與美洲大陸的新移民與冒險家。
第三位則是
惡名昭彰的根瘤蚜蟲的化身，使舊世界的Malbec幾乎滅絕，
也促使Malbec葡萄於新世界重獲新生。
最後一位則是
Adrianna Catena女士，代表Catena Zapata酒廠，
象徵大地、母親與Malbec葡萄的重生，
也和美妙的新世界一同分享這個喜悅。
如今，Catena家族的第四代高海拔的地塊上
進行著阿根廷葡萄酒界的文藝復興，
毫無疑問的，Catena家族發掘了Malbec葡萄的潛力，
並將它們推向世界的巔峰!
葡萄園
葡萄來自卡帝娜家族擁有的Nicasia和Angélica葡萄園的老葡萄藤，
是所有「卡帝娜精選」葡萄藤的來源，
園內被劃分為許多不同的地塊，根據不同地塊，採收時期也不同。
- Angelica葡萄園：海拔920公尺，鄰近乾涸的河床，土質為輕盈的碎石、沙壤與黏土。
- Nicasia葡萄園：海拔1095公尺，表層為淺薄的沙壤混和些許碎石與乾涸的河床土壤，擁有極佳的排水性。
採長時間的低溫浸漬（10% 至 30% 整串發酵）時間2 至 10 天，
溫度低於 50ºF（10ºC），以充分萃取香氣。
隨後進行約 17 至 28 天的酒精發酵，整體浸漬期約 25 至 38 天。
熟成則在法國橡木桶中進行 15 至 18 個月，
使用新桶、二次桶與三次桶混合陳釀。