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Graham's Blend Nº5 White Port, Meio-seco 葛拉漢 No.5半甜型 白波特酒

葛拉漢酒廠 Graham's Port
  • 品號:PGP-BN5
  • 產區:葡萄牙 斗羅河谷(Douro Valley)
  • 品種:Malvasia Fina, Moscatel Galego
  • 容量:750ml
釀造白波特酒的酒廠為數不多,大約僅有30間,
是葡萄牙斗羅河谷的特色酒款,
同時也是英國2019前10名最受歡迎波特酒。
葛拉漢酒廠白波特酒採100%白葡萄釀造,
白波特酒與其他波特酒釀造方式相似,
相異之處在於白波特浸漬時間較短或是沒有這道步驟。
白波特根據浸漬與發酵時間長短的不同,
釀造出不同風格的白波特,是一款相當具有個人魅力的酒款。

葡萄手工採摘,榨汁後使用天然酵母發酵,並強烈控制甜度。
一旦甜度達標,隨即加入中性白蘭地(酒精濃度77%),
整體酒精濃度達到19%即停止發酵。
酒液靜置3個月後裝瓶、上市。
 
豐富的水果香氣在口中蔓延開來,清新的氣息令人著迷。
酒體較其他白波特更輕盈、清脆且令人耳目一新!
 
適合搭配水果基底系列甜點,
亦可與通寧水完美調和出精巧的飲品。

◆ Porto Summer
- 50ml的No.5半甜型白波特酒
- 適量通寧水
- 些許碎冰
- 以檸檬與薄荷葉來點綴,冷凍莓果也是不錯的選擇
稍微攪拌,新鮮清爽的夏日葡萄牙風情立即上桌。