酒莊內的葡萄園於18世紀開始種植葡萄，
而酒莊也成為該區數一數二的重要資產。
杜道酒廠深深被培拉圖城堡的風土條件所吸引，
於1990年買下這座城堡。
培拉圖城堡位於Salleboeuf行政區的最高點，
Salleboeuf位於波爾多和 聖艾美濃
中間的Entre-deux-Mers區域。
深沉集中的色澤。黑櫻桃、成熟水果以及辛香料的香氣在杯中綻放。
入口後，雅緻的橡木桶風味以及柔順的口感包覆整個口腔，
結構均衡優美，尾韻綿延且多汁肥美。
釀造方式與陳年
將各批次的葡萄於不同容量的不鏽鋼桶進行恆溫發酵；
部分葡萄串於發酵前會先進行冷浸泡。
土壤
土壤成份相當多樣：石灰質黏土；
黏土和沙質黏土中還帶有小型鵝卵石
香菇牛肉串、牛肉捲、蔬菜燉牛肉，以及牛排等牛肉料理。
2019 James Suckling - 91 points (16)
2018 Wine Enthusiast - 91 points (16)
2016 Decanter World Wine Awards - Silver (12)
2016 International Wine & Spirit Competition - Bronze (12)
2016 Los Angeles International Wine Competition - Silver (11)
2015 Decanter World Wine Awards - Bronze (10)
2015 Decanter World Wine Awards - Bronze (11)
2015 International Wine & Spirit Competition - Silver (11)
2015 Los Angeles International Wine Competition - Gold (10)
2014 Decanter World Wine Awards Bronze Medal (10)
2013 Concours General Agricole Paris Gold Medal (11)
2012 Decanter World Wine Awards Bronze Medal (10)
2013 Concours Mondial de Bruxelles Gold Medal (10)
2013 Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine Bronze Medal (10)
2012 International Wine Challenge Bronze Medal (10)
2013 International Wine & Spirit Competition Silver Medal (09)
