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CHATEAU PEY LA TOUR, Reserve du Chateau, Bordeaux AOC 培拉圖城堡紅酒 二軍

杜道酒廠 Dourthe
  • 品號:DFR-S208
  • 產區:法國 波爾多(Bordeaux)
  • 等級:法國 波爾多 (Bordeaux A.C.)
  • 品種:種植比例82% 梅洛(Merlot)、9% 卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、7% 卡貝納弗朗(Cabernet Franc)、2% 小維鐸(Petit Verdot)
  • 年份:2013
  • 容量:750ml
杜道酒廠於1990年買下葡萄園,致力於釀造果香濃郁、
風味平衡且細緻的高品質葡萄酒。
經歷了長達25年持續的栽培技術改良,
種植出高品質葡萄以忠實傳達培拉圖城堡的風土。
種植比例以90%的梅洛為主,
另有卡本內蘇維翁和卡本內弗朗。
甜美的深紅寶石色澤,突顯出紅色水果的芬芳氣息。
培拉圖城堡展現了優質的波爾多紅酒
即便在酒齡年輕時也能有和諧豐富的表現。

釀造方式與陳年
分批次將葡萄置於各種不同容量的不鏽鋼
桶進行恆溫發酵。陳年於木槽中。
土壤
土壤成份相當多樣:石灰質黏土,細小的砂礫混雜其中
這款酒讓人聚焦在他光彩奪目的色澤上,
濃郁酒香帶有香甜莓果、覆盆子與黑莓的風味。
清新活潑、入口的圓潤滋味讓整體結構平衡,餘韻悠長。
牛排、燒烤羊肉、香菇牛肉串、羊排等紅肉類料理,
以及中式餐點
2015 Médaille d'or / Challenge International du Vin (12)
2014 Decanter World Wine Award(12)
2014 Médaille d'Argent /Concours des Grands Vins de France - Mâcon (10)
2013 Wine Spectator 86 points (10)
2011 Wine Spectator 83 points (08)