法蘭絲股份有限公司

Peykem地塊取名自羅崧城堡Château Reysson旁邊的葡萄園。
由於Cabernet Franc不能適應缺水的環境，需要在不會太乾或太濕的穩定環境條件生長。
因此特別選擇Cabernet Franc葡萄種植在此富含石灰岩黏土的地塊，讓葡萄藤能生長良好。
這個地塊中擁有三種不同的土壤類型：

• 覆蓋在波爾多石灰岩(astéries)的特殊波爾多土壤Calcosol砂質坋質黏土
• 覆蓋在石灰岩黏土上的Calcosol崩積土型的坋質黏土
• 富含豐富黏土特性的Calcosol土壤

種植在此土壤上的Cabernet Franc非常優雅及帶有花香，釀出的葡萄酒富含輕盈、細緻和爽脆特性。
酒液採淋皮方式並於溫控不銹鋼大桶中發酵，隨後陳釀於陶罐中12個月。
 

散發出令人印象深刻的黑醋栗花、小漿果、及紅醋栗香氣，並帶有白胡椒的辛辣氣息。
是款精緻細膩的葡萄酒，酒體展現出極佳的平衡且絲滑的單寧，
能展現出Medoc產區石灰岩黏土的風土及最純淨的Cabernet Franc風味。
 

巴斯克雞肉搭配普羅旺斯燉菜、燉牛肉、菲力牛排佐小洋蔥或熟食拼盤。
 

2023 James Suckling – 92 points (20)
2023 Decanter – 92 points (20)
2023 Vinous – 92 points (20)
2023 Falstaff – 93 points (20)