風土
葡萄園地質為石灰質黏土，位於Bois-Mozé酒窖上方的山坡上。
釀造資訊
裝箱採收健康的葡萄並進行分類，使用氣動式壓榨機輕柔按壓葡萄，
在靜置沉澱前挑選良好的葡萄汁液，
於溫度控制的不銹鋼大桶中進行第一次酒精發酵並過濾。
在水平架上靜置36個月之後，進行裝瓶及發泡，
以獲得氣泡的芳香複雜性和細膩度。
酒液在陽光下猶如精美的珍珠項鍊，
粉紅色澤中散發著金色光彩，優雅又俏麗。
Cabernet Franc葡萄帶有羅亞爾特有的草莓、
覆盆子與黑醋栗，微酸微甜的紅色水果氣息，
也能感受到法國田野花朵的芬芳，與帶著酸甜水果的柔和口感。
適合做為開胃酒享用，甜香的口感可以取代鹹香的開胃菜，
與紅莓果甜點一起享用也很搭配。
2012 Mondial du Rose – Silver (09)
2010 Le Guide Hachette des Vins – 1 Star (07)
