法蘭絲股份有限公司

酒款故事
安迪卡系列酒款的製作理念是為了
致敬40年前智利的自然的風貌與生物多樣性對多利士酒廠敞開懷抱。
這款經過認證的 100% 有機酒，
抱持著對智利生態系統的高度尊重進行釀造，
葡萄來自從北部到巴塔哥尼亞(Patagonia)的各個地區，
以永續的農業方式栽種，並隨時對氣候變遷保持警覺。

釀造方式
使用天然酵母在不銹鋼桶中進行酒精發酵，
在不銹鋼桶中進行乳酸發酵。
70%的酒液在使用3次以上的法國橡木桶中陳放 8 個月，
在適當保存下，可陳放5到7年。

 

深紅色的酒液，
散發出紅色和黑色水果的複雜香氣，混合著香料和草本的氣息。
單寧細緻且精妙，賦予酒體優秀的結構和豐滿感，
帶來清新而平衡的尾韻。

 
 

紅肉和直火料理。