釀造天數:泡皮5天,榨汁後發酵2天,發酵溫度16ºC - 18°C。
於不鏽鋼槽中與酒渣(lees)熟成12個月。
Moscatel de Alejandría葡萄品種介紹
Muscat of Alexandria葡萄是非常古老的葡萄品種,
能夠適應炎熱、乾旱的氣候條件。
果實顆粒與果串較大,含糖量較高,
帶有甜杏、柑橘、檸檬與葡萄柚芬芳。
所釀造出的酒款擁有迷人撲鼻的芳香,
酒精度低,是平易近人的佳釀。
明亮的黃色色澤伴隨金色光芒,散發奔放的柑橘與花香。
酸度良好、口感新鮮,
酒液與葡萄皮一同發酵並與酒渣一起熟成,
使酒款擁有優秀的結構與絲絨般柔順的口感。
2018 Guía Descorchados - 91 points (16)
2018 Wine Advocate - 90 points (16)
2017 James Suckling - 93 points (15)
2017 Tim Atkin - 90 points (15)
2017 Guía Descorchados - 91 points (15)