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La Causa巴伊斯 紅酒
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La Causa País
La Causa巴伊斯 紅酒
智利多利士酒廠 Miguel Torres Chile
品號:CTW-C50116
產區: Itata Valley, Chile
品種:100% País
容量:750ml
酒款
介紹
品試
摘要
建議
搭配
得獎
紀錄
泡皮7天,發酵7天,發酵溫度22 ºC - 26 ºC。
於使用過三次的舊法國橡木桶中熟成12個月。
País
葡萄品種介紹
Pais葡萄是智利最古老的葡萄品種之一,
由西班牙殖民者引進南美洲,
由於種植廣泛,一度被世人認為是乏善可陳的品種,
因此又稱為"被低估的智利國寶"。
經過釀酒大師們的研究,
Pais葡萄所釀造的酒款充滿紫紅色水果與鄉土氣息的芬芳,
酒體輕盈有活力,入口後,迷人的香甜水果風味溢滿口中。
紅色水果芬芳伴隨一絲濃烈的辛香料氣息。
口感圓潤、帶有Pais葡萄特有的堅實單寧,
尾韻綿延,令人欲罷不能。
適合搭配臘肉拼盤、燉菜、香腸、米飯。
2023 Vinous – 92 points (21)
2018 Guía Descorchados - 90 points (16)
2017 James Suckling - 93 points (15)