酒款故事
拉費杜蒙酒莊對想種植出最佳品質的Grenache葡萄擁有無盡的熱情，
其葡萄園充滿活力且生機勃勃。
酒莊內在多個AOC產區內種植了共50公頃的葡萄老藤，
地塊提供了葡萄園獨特的風土氣候。
葡萄園有兩種土壤，帶有礫石的泥灰土以及梯田上較為貧脊的石灰岩土壤。
釀造方式
葡萄手工採收以小箱子盛裝後，置入大槽中不立即發酵，
經過48小時後才開始緩慢進行發酵。
酒窖中的釀造過程都是非常自然的完成，
根據發酵動力學和各年份差異，利用酵母活性逐漸減少的方式，
非常溫柔的讓葡萄經一個多月的時間酒精發酵，直到所有糖分皆發酵完。
採用這樣的釀酒方式的目的為讓大自然作為主角以釀造葡萄酒，
而人類只是作為配角輔助，讓釀酒過程中取得平衡。
酒液使用混凝土桶及非常精緻的橡木桶陳釀。
較晚採收的Mourvèdre老藤深深地影響這款特釀的口感及風格。
酒體圓滑，結構有力，能感受到細緻的木質氣息
和土壤所帶來的辛辣礦物風味。
豐腴及悠長的甘草尾韻充滿濃厚的風土和夏末花香。
2023 Jeb Dunnuck – 94 points (21)
2020 Wine Advocate – 91 points (18)
2018 Wine Advocate – 92 points (17)
2018 Wine Advocate – 93 points (16)
2018 Wine Enthusiast – 90 points (12)
2017 Decanter – 92 points (16)
2017 Jeb Dunnuck – 91 points (16)
2016 Wine Advocate – 91 points (14)
2014 Wine Advocate – 90 points (13)
