酒款故事
Jugunda葡萄園位於吉恭達斯產區,
Jugunda為以前羅馬人對於吉恭達斯產區的稱呼。
此葡萄園有兩種不同且互補的風土,由Grenache和Syrah組成,
唯一目標是生產出一種既能展現這片風土的力量
又能展現Grenache在高海拔能釀造出優雅的葡萄酒。
這款葡萄酒混和了來自兩個截然不同的風土:
- 位於產區西部的帶有石灰岩的紅黏土梯田,
種植了藤齡60年以上使用杯型整枝法的Grenache老藤,
以及使用高登式整枝法的Syrah葡萄藤。
- 位在海拔500公尺的登特萊斯山(Dentelles de Montmirail)上
的壯麗環境中有著侏羅紀石灰岩和泥灰岩風土,
種植著使用高登式整枝法的Grenache葡萄藤。
釀造方式
手工採摘葡萄後,將部分葡萄去梗且不額外添加二氧化硫。
發酵時間較長,約5至7週,
溫度控制在22到28°C,溫和萃取並會定期澄清酒泥。
非常緩慢進行氣動壓榨葡萄後,
自流酒和壓榨出的酒液會根據年份進行分裝,
而後會在非常細緻的混凝土大桶以及一些舊橡木桶中進行陳釀。
酒液呈現濃郁的深胭脂紅色,帶有複雜的地中海香料、
紅色水果蜜餞和潮濕的黑色土壤氣息。
口感豐富且非常新鮮,中段味蕾能感受到緊緻的單寧,
酒體細膩、優雅且持久。
使用228 L的布根地橡木桶陳釀,酒液與其完美契合。
尾韻悠長,但不會失去新鮮的風味。
2019 Vinous 93 points (18)
2019 Decanter – 92 points (18)
2019 Jeb Dunnuck – 92 points (18)
2018 Wine Enthusiast – 93 points (17)
2018 Wine Enthusiast – 94 points (16)
2018 Wine Enthusiast – 90 points (13)
2018 Wine Advocate – 93 points (16)
2017 Jeb Dunnuck – 92 points (16)
2016 Wine Advocate – 92 points (15)
2015 Le Guide Hachette des Vins – 1 star (12)
2015 Wine Advocate – 92 points (13)
2013 Wine Advocate – 93+ points (12)
2013 Wine Advocate – 90 points (11)
2012 Wine Advocate – 93 points (10)
2010 Wine Advocate – 91 points (07)