酒款故事
這款酒的創作靈感來自Torres家族的第二代,
Juan Torres Casals 與他的太太 Josefa。
啟發我們探索未知的家族陳年苦艾酒配方。
延續多利士家族恢復傳統葡萄品種的精神,
以加泰隆尼亞原生葡萄品種,
以及來自佩內德斯(Penedes)的地中海植物釀造這款酒。
誕生了這款獨一無二的苦艾酒。
Casals來自於家族的次姓,旨在延續家族釀造苦艾酒的起源傳奇。
加泰隆尼亞也是家族與朋友相聚與世代居住的地方。
這款酒代表了 歡聚、享樂;與家人朋友之間的分享。
釀造方式
基酒來自於西班牙原生芳香型白葡萄酒,
包括Selma等原生品種。調和後在橡木桶中陳年3年。
之後加入超過20種地中海香料。這些香料以手工方式萃取,
包含有橘子、橙皮、橄欖葉、肉桂等。
