葡萄分別來自義大利兩個最受推崇的葡萄酒產區：
Veneto、Friuli Venezia Giulia。
採收期為八月底至九月中旬，
嚴選每串葡萄後，除梗、破皮和輕微榨汁，
發酵於溫度16°C，並在恆溫的不鏽鋼槽中熟成10天左右。
稻黃色澤，散發著草地上的花香、
梨子和金蘋果的香氛，香氣清爽、複雜度高，
展現出鼠尾草和薄荷優雅的氣息，
以及灰皮諾典型的優雅礦石風味。
入口後，酒體中等、活潑優雅，
尾韻繚繞著些許的礦石和檸檬皮的風味。
2021 HK International Wine & Spirit Competition - Bronze (20)
2020 San Francisco International Wine Competition - Silver (19)
2020 HK International Wine & Spirit Competition - Bronze (19)
2016 Los Angeles International Wine Competition - Bronze (14)
2015 Decanter World Wine Awards - Commended (14)
2014 Critics Challenge Wine Competition-Critics Gold (13)
2014 Los Angeles International Wine Competition-Gold (13)
2014 San Francisco International Wine Competition-Bronze (13)
2013 Los Angeles International Wine Competition-Gold (12)
