法蘭絲股份有限公司

酒款故事
每個產區都有一個標誌性的歷史時刻，
而每瓶酒都承載了其獨特的產區特色，
展示出法國南部產區的多樣性、歷史和風味。
奧克語(Langue d'oc)的起源可以追溯到公元940年，
最早可見於文學作品《克萊蒙的受難記》。
後來演變成為歐西坦語(Occitan)，
成為中世紀流浪吟遊詩人傳播歐洲文化重要因素。

釀造方式
在葡萄成熟度達到完美時進行收成，以充分展現品種的獨特潛力。
從採摘到送至酒莊後都經過精心篩選。葡萄去梗後冷藏至攝氏8度。
接下來進行12到24小時的浸皮，讓果皮和果肉的香氣完全萃取出來，
再送到壓榨機進行榨汁，且只保留最高品質的汁液。
果汁根據需要的香氣特性，進行不同程度的澄清處理。
發酵的時間大概需要15到30天，取決於澄清的程度和溫度的控制。
維歐尼的特性是它的豐富香氣，並且在氧化過程中能保持香氣的穩定性。
最後，經過適當的澄清後，葡萄酒會較早瓶裝，以保持其新鮮和果香的特質。

 

香氣中帶有成熟梨子的香甜，還有些許金銀花的淡雅芬芳。
口感豐富濃厚，讓人感受到成熟梨、
桃子、杏子、橙花和柑橘的濃烈風味，
同時也帶有一絲橡木的微妙香氣。尾韻和諧平衡，
留下巧妙的礦物質感，讓人回味無窮。
 

可搭配開胃菜或貝類、魚類、肉類或亞洲料理一同享用。