法蘭絲股份有限公司

酒款故事
前身為松塞爾布喬亞系列
濃郁而圓潤的松塞爾紅酒，具有成熟紅色水果和香草的典型香氣。
其精緻、漂亮的結構預示了將會有傑出的發展。
這些古老的黑皮諾葡萄藤孕育於松塞爾肥沃的燧石風土，
更特別的是他們是位於聖薩圖爾村(Saint-Satur)，
這片風土於5600萬年前的始新世紀形成，
而ES-56就是代表著5600萬年前始新世紀的燧石土壤。

釀造方式
在橡木桶中以26 至 32°C的溫度發酵 10 至 14 天。
每天進行2次淋皮和壓帽，以最佳地萃取出葡萄皮和葡萄籽中的顏色和單寧。
在來自 Tronçais 森林的228公升的橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。
與酒泥陳釀 10 至 12 個月。
裝瓶後，葡萄酒在酒窖中存放至少24 個月，視年份決定釋出時間。

 

石榴紅寶石色澤。
有著非常成熟的紅色水果，歐洲酸櫻桃、
李子等香氣，與香草和胡椒的氣息，
一開始風味濃郁而集中，接著出現清新的煙燻味，
這些皆由自橡木桶與葡萄的精緻單寧支撐。
以老藤釀造的葡萄酒濃度傑出，賦予其非凡的力量和口感的發展。
其宜人的結構更是確保了美好的發展性。
 

非常適合濃稠或辛辣菜餚。
建議最適合搭配烤箱烤小牛排、羊肉捲搭配煎牛肝菌。
 

2020 James Suckling - 91 points (20)
2018 Wine Enthusiast - 92 pints (18)
2018 Wine Enthusiast - 92 pints (18)