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布里尼城堡香檳 Chateau de Bligny

布里尼城堡香檳 Chateau de Bligny

布里尼城堡(Chateau de Bligny),
是一座中世紀的壯麗古堡,
地處高位且俯瞰整個村莊。
在1773年由丹皮耶爾侯爵(Marquis de Dampierre)買下,
最初僅是為了狩獵野狼所用。
19世紀時,城堡兩側的尖塔與別棟相繼完工。
布里尼城堡由堅硬的石材穩固地建立於小山丘上,
俯瞰整個Landion河谷與布里尼村,
Landion河川流過城堡的酒窖,
直至今日依然滋潤著大地。
城堡的大門來自於1770年毀損的中世紀古堡,
屬於路易十三的建築風格,
並以精緻的葡萄藤雕刻裝飾。
 
葡萄藤種植於布里尼的山坡上已有數世紀之久。
在早期,擁有布里尼玻璃工業所有權的丹皮耶爾侯爵,
就住在位於村莊中心的城堡,
丹皮耶爾侯爵同時也是附近山坡的持有者。
而這些葡萄園便是生產伯爵私人享用佳釀的主要來源,
在當時主要釀造靜態酒(Still Wine)。
 
1871年,丹皮耶爾侯爵的愛子於戰爭前線陣亡。
此外,鐵路幹道並未依照計畫經過布里尼村,
而是繞到了Bar-sur-Aube鎮;
因此玻璃工業的重心也漸漸轉移至Bar-sur-Aube鎮,
同時,根瘤蚜蟲也對布里尼的葡萄園造成嚴重的影響。
直到19世紀,
由路易十八所封賜的Cachard男爵接管了蕭條的城堡。
Cachard男爵為城堡設立了明確的定位:釀造優質的葡萄酒,
並下定決心開墾廣闊的葡萄園,
男爵因而又被暱稱為
「紳士釀酒師(Gentleman Winemaker) 」。
Cachard男爵清楚了解布里尼葡萄酒過往偉大的名聲,
甚至買下位於Sainte Eulalie修道院的葡萄園,
這裡曾在西元1000年左右為前人開墾,
如今也都成為布里尼城堡的珍貴資產。
 
1930年時葡萄園的總面積約44公頃,
布里尼城堡在戰後由Lefèvre先生買下,
他原先計畫將布里尼香檳加入自己旗下的氣泡酒生產線,
但他的夢想還尚未實現,
城堡的所有權便被重新分配;
直到1952年Lorin家族買下葡萄園並於1954年重新種植。
 
在重金投資釀酒設備並翻新城堡後,
歷經波折的布里尼城堡終於在1999年重新對一般民眾開放。
訪客們除了能夠遊覽壯麗的城堡外,
還能參觀別具歷史意義與建築美感的釀酒遺跡。
餐廳與客房的裝飾仍保持著雋永的木刻雕飾,
天花板上繪有可愛的小天使與邱比特。
 
城堡內珍藏的上千個香檳杯,
包含法國三大玻璃世家的創辦人 -
René Lalique先生與Jean Daum先生設計的珍貴收藏,
這些收藏象徵著Bligny村過往繁榮的水晶玻璃工藝。
城堡酒窖擁有壯觀的哥德復興式(neo-Gothic)花窗玻璃,
是香檳之旅(Champagne Tourist Trail)的重要景點之一。

 

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