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瑪瑞瑪酒廠 Marimar Estate

瑪瑞瑪酒廠 Marimar Estate

酒莊莊主為西班牙知名百年酒廠-多利士酒廠的家族成員
-Marimar女士一手創建,成立於1986年,
始於Don Miguel Vineyard有機葡萄園,
以已故父親的名字命名,座落於綠谷-俄羅斯河谷最冷涼
與多霧的地區,與太平洋僅相隔十英里。

創始人-Marimar Torres女士自1945年起投身釀酒產業,
精通6國語言,具有巴塞隆納大學、史丹佛大學學歷,
並在加州大學研讀釀酒與種植課程1年。
除了對於釀酒的熱情,Marimar女士
也積極地在多元領域發展,
1986年出版
The Spanish Table: The Cuisines and Wines of Spain;
1992年出版 The Catalan Country Kitchen,
對於酒款餐點的搭配有獨到的看法。

Marimar女士繼承歐洲血統與家族精神,
十分注重葡萄園的管理。
在每英畝種植2000株葡萄藤的歐式高密度種植下,
產量較低,但葡萄藤的壽命較長且能吸收更好的養分,
讓葡萄的風味更加優雅。

超過5世紀釀酒歷史的家族-多利士,
加上近代的創新革命,以及新世界產區的開拓,
Marimar女士成為文化傳承的最佳典範。

自2003年開始從Don Miguel Vineyard有機栽種,
並在2006年得到CCOF
(California Certified Organic Farmers),
可謂是最嚴格的認證之一,同年開始也採用自然動力法,
結合太陽能發電,期許對環境更加友善、
肩負企業責任、永續農耕等精神。

*來自超過5世紀釀酒歷史的榮耀釀酒家族-TORRES多利士
*始於1986年
*座落於綠谷-俄羅斯河谷最冷涼與多霧的地區
*自2003年開始採用有機栽種,2006年榮獲CCOF
 (California Certified Organic Farmers)
*2006年採用自然動力法,結合太陽能發電
*對環境友善,肩負永續農耕精神
*傳成歐洲血統,產量少,味道更濃郁優雅