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喜樂尼酒廠 Sileni Estate

喜樂尼酒廠 Sileni Estate

喜樂尼酒廠
是由長久以來對葡萄酒深具興趣的Graeme Avery所創立,
他是一位藥理科學師,
醫藥出版公司Adis International的前任老闆,
在1997年底他聯同財務長Chris Cowper 及
釀酒師Grant Edmonds,以出口為主,
生產世界級美酒為目標,成立了喜樂尼酒廠。
 
酒廠是以希臘神話中
與酒神巴克斯常在一起的森林之神喜樂尼為名,
他們常共賞美酒佳餚是很好的朋友;
酒廠之葡萄園位於紐西蘭北島東岸接近哈士丁的霍克海灣,
處於南緯39度,其氣候與世界上一些偉大產區相似。
 
自1850年代首批歐洲移民到達,
霍克海灣便已開始生產葡萄酒,
在1890年代已有首家商業酒廠的記錄,
從此園地逐漸擴充並成為紐西蘭第二大產區,
喜樂尼在其酒廠周圍較為温暖的三角型葡萄園,
生產梅洛和雪米濃品種,
另一座處於內陸一點的高地乾涸河谷上,
寒冷的高地葡萄園則生產黑皮諾和夏多娜,
白蘇維濃葡萄則主要來自多種土質包括碎石、
淤泥及沃黏土的瑪勃羅區域,
不同的園地提供了葡萄酒之深度和複雜口味。
 
喜樂尼酒廠的葡萄如
白蘇維濃及黑皮諾也來自出名的瑪勃羅區域。
喜樂尼葡萄酒是以經典品種為主,
如波爾多之梅洛、卡貝納法朗,
梅爾貝和雪米濃及博根地之黑皮諾和
夏多娜,亦有白蘇維濃,蕾絲琳及黑皮諾,
並以傳統技巧釀造。
這些葡萄酒都是口感複雜、芳郁而優雅,
在短酒齡時便可飲用但亦具備陳存潛力。

創立於1997年,1998年為第一個年份
*短短二十多年間,已成為紐西蘭第二大的酒廠
*新鮮、清新的紐西蘭風格
*致力於餐點與美酒的完美搭配